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レシピ

"レシピ" 記事一覧

クレイジーソルト October 4, 2009 Comments (0) Trackback (0)
先日とても良い調味料を教えて貰いました。米国JANE社製（ジェーンおばさん特製）、クレイジーソルトです。
レアチーズケーキ対決 August 24, 2009 Comments (2) Trackback (0)
さてさて、カクテルコンペでカクテル対決を観戦した後は、通いのバーのお客同士でスイーツ対決に出場してました。
「峠の釜飯」容器で茶碗一杯分炊飯 June 4, 2008 Comments (2) Trackback (0)
　まさに人類共通の夢と言っても過言ではない、茶碗一杯分のガスコンロ炊飯に成功したことをここに御報告いたします。
魯山人風すき焼き May 4, 2007 Comments (8) Trackback (0)
毎年忘年会で行うしゃぶしゃぶやすき焼きの出来の悪さを反省しつつ、魯山人風すき焼きにチャレンジしてみました。
牡蠣のオリーブオイル掛け March 9, 2007 Comments (1) Trackback (1)
牡蠣はやはり加熱して食べるに限ります。
ロングアイランド・アイスティー February 3, 2007 Comments (5) Trackback (1)
新天地尼崎（笑）でいいバーを見つけられてないので、自分でカクテルを作ることにしました。最初の例題はロングアイランド・アイスティー。
チリコンカン July 26, 2006 Comments (0) Trackback (0)
たまには洋風なものを作ろうと思って作ってみました。
チューボーですよ！！…調理道具たちについて March 30, 2006 Comments (2) Trackback (0)
ここで自炊派であることをアピールしておかないと！！　…とりあえず調理道具についてのうんちく？
芽キャベツの味噌汁 January 22, 2006 Comments (0) Trackback (0)
野菜価格高騰下でも比較的影響の低い食材、芽キャベツで味噌汁を作ってみました。何となく目玉のスープ。
ちょっと人には食べさせられないペペロンチーノ January 9, 2006 Comments (1) Trackback (0)
今回の週末は人に会う予定がないのをいいことに、一度やってみたかったニンニクと唐辛子を大幅に増量したペペロンチーノを作って食してみたりしてました。
お弁当アート、キャラ弁 December 29, 2005 Comments (1) Trackback (0)
これ、何だか分かります？　なんと、お弁当ですよ、お弁当！
"チーズ王国"横浜ダイヤモンド店閉店 November 14, 2005 Comments (4) Trackback (0)
横浜ダイヤモンド地下街にあったチーズ専門店、"チーズ王国"が閉店してしまったようです。
萬珍樓、そして美味い思い出話いろいろ September 14, 2005 Comments (0) Trackback (0)
横浜中華街「萬珍樓」で得たことと、今までの美味しかった思い出など。
今日は暑かった…そして乳酸菌の死。 June 25, 2005 Comments (0) Trackback (0)
今日の暑さでぬか床がやられてしまいました。かなりショックです。
ぬか漬けで深夜労働対応型食生活 May 23, 2005 Comments (0) Trackback (0)
深夜に食事を取ることが多いので、あっさりめな食事のために自家製ぬか漬け製作を始めました。
土鍋でご飯を炊く January 10, 2005 Comments (3) Trackback (1)
　土鍋で炊いたご飯 … 惣菜屋やコンビニの不味いご飯ばかり食べさせられている一人暮らしサラリーマンのあこがれ（？）。いやいや。
味噌スパゲティ December 4, 2004 Comments (0) Trackback (0)
　前回のぺぺろん炒飯に引き続き、今回も自己満足的で冷蔵庫整理的な創作料理である、味噌スパゲティについて紹介します。
ぺぺろん炒飯 November 2, 2004 Comments (2) Trackback (0)
自分では美味しいと思っている自己創作料理、「ぺぺろん炒飯」の作り方について。これぞ中と伊の融合美。